Ốc cà na luộc Ánh Hoa

Ốc cà na luộc Ánh Hoa đạt OCOP 3 sao.

Giới thiệu: Ốc cà na có hình dạng trông như trái cà na ở miền Tây Nam Bộ, là loại ốc quen thuộc và rất được ưa chuộng trong các quán ốc hiện nay. Ốc cà na, có tên gọi tiếng Anh là Tomlinia frausseni. Sở dĩ gọi là ốc cà na là do chúng có hình dạng giống với trái cà na của miền Tây Nam Bộ, thậm chí chúng còn được gọi là ốc cau vì cũng có hình dạng tương tự như trái cau. Vỏ ốc cà na dày, có màu xanh rêu hoặc màu xám nhạt và khi trưởng thành ốc cà na có kích thước to bằng ngón tay cái của người lớn. Thân ốc xoắn và phần đầu đỉnh ốc nhọn. Thịt ốc màu trắng và có chứa nhớt giúp chúng di chuyển dễ dàng bên trong lớp vỏ.

HSD: 12 tháng (xem trên bao bì)

HSSD: chế biến theo sở thích.

HDBQ: Tủ đông.